El Carbón Vegetal Madera de Quebracho de Josper proviene de una madera muy dura, que permanece encendida más tiempo.
Este carbón proviene de madera de Quebracho Blanco. Se vende en saco de 9,5 kg.
Sus principales características son las siguientes:
- Madera de grano fino, consistente y pesada. Dura más tiempo que las maderas blandas
- Produce un poco de chispa.
- Tiene un aroma muy agradable.
- Recomendado para carnes y pescados de carne roja.
- El carbón se obtiene a través de una gestión sostenible.
Método de encendido: En los puntos de encendido se recomienda el uso de las Pastillas de Alcohol Sólido de Lumix.
Precauciones: No usar nunca líquidos inflamables en el proceso de encendido.
Uso recomendado: Horno Cerrado de Josper.
Especificaciones técnicas:
- Carbón vegetal de madera de quebracho blanco.
- Carbono fijo menor del 80%.
- Cenizas menos de 3,24 %.
- Granulometría menor o igual a 80 a 160 mm.
- Humedad 4 %.
- Chispa muy poca.
- Cada saco contiene 9,5 kg.
- Se vende en palet de 24 sacos.
El Quebracho, es una madera muy dura y pesada. Tiene su origen en las zonas subtropicales. Se caracteriza por su aroma óptimo para cocinar todo tipo de carnes y pescados de carne roja.
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